お食事のご紹介

新潟厳選の食材

新鮮な素材の写真

当館は食材からこだわり、料理長厳選の鮮魚・野菜を使用しております。
日本海の荒波にもまれた、魚は活きもよく身が締まっているので一口食べれば違いが分かります。
また越後湯沢は新潟県内でも冬に雪が降るため、その雪解け水が大地に恵みをもたらし、お米・お酒・野菜をひときわ美味しくいただけます。

  • のどぐろ
  • あわび
  • かに
  • 米沢牛

お食事処 - お客様の用途に合わせてご利用ください -


  • 万葉の小径

  • 個室ダイニング「花暦」

お客様のプライベート空間を基調とした仕切りのある個室の会食場で御座います。 個室ダイニング「花暦」はテーブルをご用意しておりますので、足腰の悪いお客様に も最適です。
2名~10名前後に適しています。

イス・テーブル式の個室ダイニングを新たに3階に16室設けました。内装や庭園等の雰囲気づくりにもこだわり、より快適に食事を楽しんでいただける空間になりました。
また、食事処の一部は既存の「花暦」同様、電動シャッターで間仕切りすることで、会議の分科会等にもご利用いただけます。

気の合うお仲間・小グループのお客様

同窓会・同級会、はたまた会社・大学の歓迎会・送別会など使用は様々で、10名~50名前後の利用が適しています。 双葉の中宴会場で話に花を咲かせてみませんか。

中宴会場「花街道」
会食場「花葉亭」

会社の忘年会、新年会などの団体グループのお客様

人数が多く、場所もなかなか見つからない時は、双葉の大宴会場をご利用ください。 50名~300名まで対応し、会社の忘年会や新年会、一日だけの忘れられない楽しい宴会にご利用ください。 また結婚式のお問い合わせも承っております。

大宴会場「花宴」
大宴会場「花宴」

板長おすすめの別注料理


  • 刺身盛合せ(5人前) 10,800円(税込)〜

  • ズワイガニ姿盛り 3,780円(税込)〜

  • 金目鯛の煮付け 8,640円(税込)〜

  • エビの姿焼 850円(税込)